CUCINA TIPICA TERRITORIALE
I nostri menù
Il ristorante propone i piatti tipici della cucina veneta che vengono rivisitati per offrire una grande varietà di scelta ma senza perdere mai di vista la tradizione della valle d’Ampezzo. La gestione famigliare garantisce la qualità e genuinità delle materie prime.
ANTIPASTI
TAGLIERE DI AFFETTATI MISTI O SELVAGGINA
€ 15.00
ASSORTIMENTO DI FORMAGGI CON MIELE E MOSTARDE
€ 15.00
INSALATINA FRESCA CON SPECK CROCCANTE ACETO BALSAMICO E SCAGLIE DI GRANA
€ 12.00
CARPACCIO DI CERVO CON CIPOLLA ROSSA IN AGRODOLCE E PECORINO
€ 18.00
GERLA DI PARMIGIANO CON PROSCIUTTO DI PARMA E CARCIOFI SPADELLATI
€ 15.00
POLENTINA CON CREMA DI FORMAGGIO AL SAPORE DI TARTUFO
€ 15.00
TOMINO GRATINATO AL PROSCIUTTO CRUDO E RADICCHIO ROSSO
€ 15.00
PRIMI PIATTI
CASUNZIEI ROSSI ALL’AMPEZZANA
€ 16.00
RAVIOLONI DI SELVAGGINA AL PROFUMO DI GINEPRO
€ 16.00
TORTELLO RIPIENO DI BACCALÀ CON FARINA DI CRUSCO
€ 16.00
CANEDERLI DI SPINACI E FORMAGGIO O DI SPECK
€ 15.00
RUFIOI CON RICOTTA AFFUMICATA E CRAUTI (PIATTO TIPICO AMPEZZANO)
€ 16.00
ZUPPA D’ORZO
€ 12.00
TINOZZA DI GNOCCHI GRATINATI CON ROBIOLA E PORCINI
€ 16.00
CRESPELLE CON FORMAGGIO E NOCI GRATINATE AL FORNO
€ 16.00
BIS (A PROPRIA SCELTA)
€ 19.00
SECONDI PIATTI
GUANCETTA DI MAIALE BRASATA
€ 25.00
TAGLIATA DI CERVO AL ROSMARINO
€ 30.00
TAGLIATA DI MANZO AI CARCIOFI E SAPORE DI TARTUFO
€ 30.00
PLUMA DI MAIALINO IBERICO AL RADICCHIO TREVISANO
€ 30.00
BACCALÀ ALLA VICENTINA CON POLENTA
€ 28.00
FILETTO DI MANZO ALLO SPECK
€ 32.00
SECONDI PIATTI ALLA GRIGLIA
FILETTO DI MANZO
€ 30.00
COSTOLETTE D’AGNELLO AL PROFUMO DI TIMO
€ 30.00
CERVO CON MARMELLATA DI MIRTILLI ROSSI
€ 30.00
COSTATA DI MANZO (T-BONE)
€ 40.00
VERDURE ALLA GRIGLIA CON FORMAGGIO ALLA PIASTRA
€ 18.00
GRIGLIATA MISTA DI CARNE CON CONTORNI VARI (PER 2 PERSONE)
€ 68.00
CONTORNI
PATATE SALTATE ALL’AMPEZZANA
€ 6.00
POLENTA DI STORO
€ 4.00
VERDURE ALLA GRIGLIA
€ 7.00
VERZE STUFATE
€ 6.00
INSALATA VERDE O MISTA
€ 5.00
CAPUCCI CON SEMI DI CUMINO
€ 5.00
COPERTO
€ 3.00
Alcuni prodotti all’occorrenza possono essere congelati o surgelati
DESSERT
GELATO CON LAMPONI CALDI
€ 8.00
PARFAIT ALL’AMARETTO
€ 8.00
STRUDEL DI MELE E TORTE DEL GIORNO
€ 6.00
TORTINO AL CIOCCOLATO
€ 8.00
SEMIFREDDO MENTA E CIOCCOLATO
€ 8.00
CRÊPES CON MARMELLATA DI MIRTILLI ROSSI O NUTELLA
€ 8.00
KAISERSCHMARRN DI MELE
€ 8.00
Non esitate a contattarci per informazioni o per esprimerci le vostre richieste.
Ricordiamo che è possibile anche concordare menù per gruppi o comitive, per pranzi e cene.