CUCINA TIPICA TERRITORIALE
I nostri menù
Il ristorante propone i piatti tipici della cucina veneta che vengono rivisitati per offrire una grande varietà di scelta ma senza perdere mai di vista la tradizione della valle d’Ampezzo. La gestione famigliare garantisce la qualità e genuinità delle materie prime.
ANTIPASTI
TAGLIERE DI AFFETTATI MISTI
€ 15.00
ASSORTIMENTO DI FORMAGGI CON MIELE E MOSTARDE
€ 15.00
RADICCHIETTO VARIEGATO CON SPECK CROCCANTE ACETO BALSAMICO E SCAGLIE DI GRANA
€ 12.00
CARPACCIO DI CERVO CON CIPOLLA ROSSA IN AGRODOLCE E PECORINO
€ 18.00
SFORMATINO DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA SU CROSTINO
€ 15.00
GERLA DI PARMIGIANO CON INSALATA DI RUCOLA E PORCINI FRESCHI
€ 15.00
PRIMI PIATTI
CASUNZIEI VERDI ALL’AMPEZZANA
€ 16.00
RAVIOLONI DI SELVAGGINA AL PROFUMO DI GINEPRO
€ 16.00
CANEDERLI DI SPINACI E FORMAGGIO O DI SPECK
€ 15.00
ZUPPA DEL GIORNO
€ 12.00
TAGLIOLINI SPADELLATI AI PORCINI
€ 16.00
SPAGHETTONI AGLI ASPARAGI E PECORINO ROMANO
€ 15.00
SPÄTZLE DI SPINACI CON SPECK E CREMA DI RICOTTA AFFUMICATA
€ 15.00
TORTELLO RIPIENO DI BACCALÀ CON FARINA DI CRUSCO
€ 16.00
SECONDI PIATTI
GUANCETTA DI MAIALE BRASATA
€ 25.00
TAGLIATA DI CERVO AL ROSMARINO
€ 30.00
TAGLIATA DI MANZO AI PORCINI E SAPORE DI TARTUFO
€ 32.00
PLUMA DI MAIALINO IBERICO CON CREMA DI FINFERLI
€ 30.00
FILETTO DI MANZO ALLO SPECK
€ 32.00
PIATTO DEL BOSCO (POLENTA,FUNGHI,SALSICCE,FORMAGGIO)
€ 30.00
SECONDI PIATTI ALLA GRIGLIA
FILETTO DI MANZO
€ 30.00
COSTOLETTE D’AGNELLO AL PROFUMO DI TIMO
€ 30.00
CERVO CON MARMELLATA DI MIRTILLI ROSSI
€ 30.00
COSTATA DI MANZO (T-BONE)
€ 40.00
VERDURE ALLA GRIGLIA CON FORMAGGIO ALLA PIASTRA
€ 18.00
GRIGLIATA MISTA DI CARNE CON CONTORNI VARI (PER 2 PERSONE)
€ 68.00
CONTORNI
PATATE SALTATE ALL’AMPEZZANA
€ 6.00
POLENTA DI STORO
€ 4.00
VERDURE ALLA GRIGLIA
€ 7.00
VERZE STUFATE
€ 6.00
INSALATA VERDE O MISTA
€ 5.00
CAPUCCI CON SEMI DI CUMINO
€ 5.00
COPERTO
€ 3.00
Alcuni prodotti all’occorrenza possono essere congelati o surgelati
DESSERT
GELATO CON LAMPONI CALDI
€ 8.00
STRUDEL DI MELE E TORTE DEL GIORNO
€ 6.00
TORTINO AL CIOCCOLATO
€ 8.00
SEMIFREDDO MENTA E CIOCCOLATO
€ 8.00
SEMIFREDDO ALL’AMARETTO
€ 8.00
CRÊPE CON MARMELLATA DI MIRTILLI ROSSI O NUTELLA
€ 8.00
KAISERSCHMARRN DI MELE
€ 8.00
FRUTTI DI BOSCO FRESCHI
€ 8.00
Non esitate a contattarci per informazioni o per esprimerci le vostre richieste.
Ricordiamo che è possibile anche concordare menù per gruppi o comitive, per pranzi e cene.