CUCINA TIPICA TERRITORIALE
I nostri menù
Il ristorante propone i piatti tipici della cucina veneta che vengono rivisitati per offrire una grande varietà di scelta ma senza perdere mai di vista la tradizione della valle d’Ampezzo. La gestione famigliare garantisce la qualità e genuinità delle materie prime.
ANTIPASTI
TAGLIERE DI AFFETTATI MISTI
€ 15.00
ASSORTIMENTO DI FORMAGGI CON MIELE E MOSTARDE
€ 15.00
INSALATA DI SPINACI FRESCHI CON SPECK, ACETO BALSAMICO E SCAGLIE DI GRANA
€ 15.00
CARPACCIO DI CERVO CON CIPOLLA ROSSA IN AGRODOLCE E PECORINO
€ 18.00
POLENTINA E CREMA DI FORMAGGIO AL PROFUMO DI TARTUFO
€ 15.00
GERLA DI PARMIGIANO CON PROSCIUTTO DI PARMA E CARCIOFI SPADELLATI
€ 15.00
PRIMI PIATTI
CASUNZIEI ROSSI ALL’AMPEZZANA
€ 16.00
RAVIOLONI DI SELVAGGINA AL PROFUMO DI GINEPRO
€ 16.00
TORTELLO RIPIENO DI BACCALÀ CON FARINA DI CRUSCO
€ 16.00
CANEDERLI DI SPECK O DI SPINACI E FORMAGGIO
€ 15.00
TAGLIOLINI SPADELLATI AI PORCINI
€ 16.00
RUFIOI CON RICOTTA AFFUMICATA E CRAUTI (PIATTO TIPICO)
€ 16.00
TINOZZA DI GNOCCHI GRATINATI CON ROBIOLA E PORCINI
€ 16.00
ZUPPA D’ORZO
€ 12.00
SECONDI PIATTI
FILETTO DI MANZO ALLO SPECK
€ 32.00
TAGLIATA DI CERVO AL ROSMARINO
€ 30.00
PLUMA DI MAIALINO IBERICO CON CREMA DI FINFERLI
€ 30.00
GUANCETTA DI MAIALE BRASATA
€ 25.00
BACCALÀ ALLA VICENTINA CON POLENTA
€ 30.00
SECONDI PIATTI ALLA GRIGLIA
FILETTO DI MANZO
€ 30.00
COSTOLETTE D’AGNELLO AL PROFUMO DI TIMO
€ 30.00
CERVO CON MARMELLATA DI MIRTILLI ROSSI
€ 30.00
COSTATA DI MANZO (T-BONE)
€ 40.00
VERDURE ALLA GRIGLIA CON FORMAGGIO ALLA PIASTRA
€ 18.00
GRIGLIATA MISTA DI CARNE CON CONTORNI VARI (PER 2 PERSONE)
€ 68.00
CONTORNI
PATATE SALTATE ALL’AMPEZZANA
€ 6.00
POLENTA DI STORO
€ 4.00
VERDURE ALLA GRIGLIA
€ 7.00
INSALATA VERDE O MISTA
€ 5.00
CAPUCCI CON SEMI DI CUMINO
€ 5.00
COPERTO
€ 3.00
Alcuni prodotti all’occorrenza possono essere congelati o surgelati
DESSERT
GELATO CON LAMPONI CALDI
€ 8.00
PARFAIT ALL’AMARETTO
€ 8.00
STRUDEL DI MELE
€ 6.00
TORTINO AL CIOCCOLATO
€ 8.00
SEMIFREDDO MENTA E CIOCCOLATO
€ 8.00
CRÊPES CON MARMELLATA DI MIRTILLI ROSSI O NUTELLA
€ 8.00
KAISERSCHMARRN DI MELE
€ 8.00
Non esitate a contattarci per informazioni o per esprimerci le vostre richieste.
Ricordiamo che è possibile anche concordare menù per gruppi o comitive, per pranzi e cene.