CUCINA TIPICA TERRITORIALE
I nostri menù
Il ristorante propone i piatti tipici della cucina veneta che vengono rivisitati per offrire una grande varietà di scelta ma senza perdere mai di vista la tradizione della valle d’Ampezzo. La gestione famigliare garantisce la qualità e genuinità delle materie prime.
ANTIPASTI
TAGLIERE DI AFFETTATI MISTI
€ 15.00
ASSORTIMENTO DI FORMAGGI CON MIELE E MOSTARDE
€ 15.00
RADICCHIETTO VARIEGATO CON SPECK CROCCANTE ACETO BALSAMICO E SCAGLIE DI GRANA
€ 15.00
CARPACCIO DI CERVO CON CIPOLLA ROSSA IN AGRODOLCE E PECORINO
€ 18.00
SFORMATINO DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA SU CROSTINO
€ 15.00
TARTARE DI CERVO CON CROSTINI DI PUCCIA SENAPE E MANDORLE
€ 18.00
PRIMI PIATTI
CASUNZIEI VERDI ALL’AMPEZZANA
€ 16.00
RAVIOLONI ALLA SELVAGGINA CON PROFUMO DI GINEPRO
€ 16.00
TAGLIOLINI SPADELLATI AI PORCINI
€ 16.00
CANEDERLI DI SPECK, O DI SPINACI E FORMAGGIO
€ 15.00
SPAGHETTONI AGLI ASPARAGI E PECORINO ROMANO
€ 15.00
SPÄTZLE VERDI CON SPECK E CREMA DI RICOTTA AFFUMICATA
€ 15.00
ZUPPA DEL GIORNO
€ 12.00
SECONDI PIATTI
FILETTO DI MANZO ALLO SPECK
€ 32.00
TAGLIATA DI MANZO AI PORCINI E PROFUMO DI TARTUFO
€ 32.00
TAGLIATA DI CERVO AL ROSMARINO
€ 30.00
GUANCETTA DI MAIALE BRASATA CON POLENTA DI STORO
€ 25.00
PLUMA DI MAIALINO IBERICO CON CREMA DI FINFERLI
€ 30.00
SECONDI PIATTI ALLA GRIGLIA
FILETTO DI MANZO
€ 30.00
COSTOLETTE D’AGNELLO AL PROFUMO DI TIMO
€ 30.00
CERVO CON MARMELLATA DI MIRTILLI ROSSI
€ 30.00
COSTATA DI MANZO (T-BONE)
€ 40.00
VERDURE ALLA GRIGLIA CON FORMAGGIO ALLA PIASTRA
€ 18.00
GRIGLIATA MISTA DI CARNE CON CONTORNI VARI (PER 2 PERSONE)
€ 68.00
CONTORNI
PATATE SALTATE ALL’AMPEZZANA
€ 6.00
POLENTA DI STORO
€ 4.00
VERDURE ALLA GRIGLIA
€ 7.00
INSALATA VERDE O MISTA
€ 5.00
CAPUCCI CON SEMI DI CUMINO
€ 5.00
VERZE STUFATE
€ 6.00
COPERTO
€ 3.00
Alcuni prodotti all’occorrenza possono essere congelati o surgelati
DESSERT
GELATO CON LAMPONI CALDI
€ 8.00
STRUDEL DI MELE
€ 6.00
TORTINO AL CIOCCOLATO
€ 8.00
SEMIFREDDO MENTA E CIOCCOLATO O ALL’AMARETTO
€ 8.00
CRÊPE CON MARMELLATA DI MIRTILLI ROSSI O NUTELLA
€ 8.00
KAISERSCHMARRN DI MELE
€ 8.00
FRUTTI DI BOSCO FRESCHI
€ 8.00
Non esitate a contattarci per informazioni o per esprimerci le vostre richieste.
Ricordiamo che è possibile anche concordare menù per gruppi o comitive, per pranzi e cene.